Vaga para Chefe Executivo (Hotel Cardoso) Tempo Inteiro

Email: gm@hotelcardoso.co.mz

Validade: 19/10/2015

Local: Maputo

O Hotel Cardoso pretende recrutar para o seu quadro pessoal, um (1) Chefe Executivo.

Objectivo

• O chefe executivo no Cardoso deve ser capaz de transmitir uma paixão e entendimento sobre como fazer pratos excelentes e agradáveis a partir da gama de produtos e ingredientes de Moçambique;
• Ele/Ela vai instruir, desenvolver e inspirar não apenas a equipa da cozinha, mas também o resto da equipa de comidas e bebidas.

Funções

• Satisfação do hóspede;
• Desenvolvimento e treinamento da equipa da cozinha;
• Rentabilidade por compartimento;
• Saúde e segurança;
• Higiene em todas as áreas de comidas e bebidas;

Requisitos

• Experiência em África é altamente desejável;
• Conhecimento da língua Portuguesa/ Inglesa é uma vantagem.

Exigências

• Curriculum Vitae;
• Três (3)  Referências.