Vaga na Syrah: Director de Campo

Endereço: Av. 1 de Maio, 1153, A/C, Direito – Pemba

Email: twiggexpl@tdm.co.mz

Validade: 30/11/2014

Local: Pemba – Cabo Delegado

A Twigg Exploration and Mining (Syrah) pretende recrutar para o seu quadro pessoal, um (1) Director de Campo.

Responsabilidades

Supervisionar pessoal do acampamento;
Administrar a manutenção das instalações do acampamento e reportar falhas ao Director de Construção (Canalização, Construção, Carpintaria, e Electricidade);
Certificar a qualidade e padrão das refeições (Preparação da comida e menus, Higiene e limpeza);
Certificar se são realizados os controlos regulares do stock para monitorar a segurança da comida, etc;
Responsável para formação do pessoal e conforme necessário;
Controlar a questão de comidas casuais;
Controlar a comida do acampamento e evacuação do stock e certificar a encomendação atempada de viveres;
Certificar manutenção continua dos padrões de limpeza cozinha e serviços de recreação, remoção do lixo e cuidados gerais do acampamento;
Responsável para gestão de: Fornecimento de primeiros socorros, fornecimento de combustível para o acampamento;
Controlar e maximizar a capacidade do acampamento e exigências antecipadas para camas adicionais e manter o registo da acomodação alocada ao pessoal;
Responsável para inventariação de todos bens da empresa alocados ao acampamento;
Realizar trabalhos relacionados conforme necessário;
Aplicação das regras do acampamento.

Providenciar um acampamento limpo, bem gerido com alta qualidade consistente das refeições e serviços de restauração operados em concordância com os procedimentos de Syrah, regras do acampamento e documentos do contrato;
Estabelecer uma relação de trabalho forte e positiva com os contratantes, o projecto e o pessoal dos danos;
Providenciar acompanhamento e liderança ao acampamento;
Manter os registos do acampamento bem documentos e providenciar relatório preciso e atempado a direcção.

Conhecimento de Planificação do menu (Menus) e restauração;
Habilidade de estabelecer e manter uma relação de trabalho efectiva com os colegas e o publico em geral;
Habilidade de manter registo financeiros;
Habilidade de operar e manter equipamento de cozinha;
O incumbente deve ter maturidade e personalidade de liderar-se com delicadeza;
O individuo deve demonstrar habilidades organizacionais e praticas de trabalho superiores;
Boas habilidades comunicativas, quer oralmente e escrito, com ambos contactos internos e externos e a habilidade de trabalhar com todos níveis da organização;
Habilidade de trabalhar sob menor supervisão num ambiente exigente.