Gerente de Restaurante

A RH Resolve pretende recrutar para o seu quadro de pessoal um (1) Gerente de Restaurante.

Responsabilidades

• Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha;
• Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente;
• Responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes;
• Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores;
• Organizar e supervisionar turnos;
• Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade;
• Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza;
• Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
• Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
• Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais;
• Treinar trabalhadores novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente;
• Implementar politicas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante.

Requisitos

• Experiência profissional comprovada como Gerente de Restaurante;
• Gerente de Hospitalidade ou cargo similar;
• Amplo conhecimento em alimentos e bebidas;
• Familiaridade com software de gerenciamento de restaurante;
• Forte liderança, habilidade motivacional e para lidar com pessoas;
• Forte habilidade em gestão financeira.

Exigências

• Curriculum Vitae.

Nota: Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados.