Gerente de Restaurante Tempo Inteiro

A Soda Serviços, Lda pretende recrutar para o seu quadro de pessoal um (1) Gerente de Restaurante (M/F), para Maputo.

Responsabilidades

• Motivar a equipa a fornecer excelente atendimento ao cliente;
• Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha;
• Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente;
• Responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes;
• Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores;
• Organizar e supervisionar turnos;
• Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade;
• Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza;
• Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
• Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
• Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
• Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais;
• Promover a marca na comunidade local através de boca-a-boca e eventos do restaurante;
• Recomendar formas de atingir um público maior (p.ex. descontos e anúncios nas mídias sociais);
• Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente;
• Implementar politicas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante.

Requisitos

• Nível Médio Completo (12ª Classe ou equivalente);
• Experiência comprovada na Área;
• Domínio da Língua Portuguesa;
• Capacidade de Trabalhar sob pressão e com metas;
• Capacidade de Planificação e Organização do trabalho;
• Boa Capacidade de Comunicação.

Exigências

• Carta de Candidatura;
• Curriculum Vitae;
• Certificado de Habilitações.

Nota: Apenas candidatos pré-selecionados que reúnam os requisitos certos, serão contactados.

Processo de Candidatura

Email: rh@soda.co.mz

Validade: 31/07/2022

Local: Maputo