Gestor de Catering

A MPS, empresa com operações em várias áreas pretende recrutar para o seu quadro de pessoal um (1) Gestor de Catering.

Responsabilidades

• Identificar as diferentes necessidades de casa projecto;
• Gerir a relação comercial com o cliente e pautar por garantir soluções competitivas e criativas;
• Enviar os relatórios e mapas de consumo semanais e mensais;
• Sensibilizar a equipa para o cumprimento dos procedimentos e das normas de higiene e segurança alimentar;
• Analisar as necessidades de stock, elaborar as listas de necessidades semanais/mensais;
• Supervisionar a gestão de inventário (validação de contagens, avaliação da gestão logística, definição de políticas de consumo de mercadorias, organização de stocks e pontos de encomenda);
• Acompanhar diariamente o desempenho e controlar os registos (inventário, desperdício, consumo, etc.);
• Controlar a gestão de limpeza e higiene na empresa;
• Elaborar relatórios de desvios mensais e de análise de desempenho e de análise de desvios e reportar ao gestor operacional;
• Participar em reuniões de análise de resultados;
• Garantir o cumprimento das penalizações por incumprimento;
• Prospectar e atrair novos clientes;
• Analise e elaboração de propostas.

Requisitos

• Licenciatura em Gestão Hoteleira/ Marketing ou Experiência mínima de dois (2) anos na área;
• Idade mínima 23 anos;
• Experiência com gestão de eventos;
• Capacidade de gestão de recursos humanos e gestão financeira;
• Proactividade na gestão de actividades e pessoal;
• Elevado sentido de responsabilidade;
• Boa capacidade de resolução de problemas, conflitos e cumprimento de prazos;
• Disponibilidade imediata.

Exigências

• Curriculum Vitae;
• Cópia de BI;
• Duas (2) Fotos tipo Passe;
• NUIT;
• Certificado de Habilitações Literárias.

Nota: Indique o assunto “Gestor(a) de Catering”. Somente os candidatos seleccionados serão contactados.

Processo de Candidatura

Email: info@prestigesolutionsmz.com

Local:  Maputo