Vaga para Nutricionista (CIS)

A CIS – Catering International & Services procura colaborador para vaga de Nutricionista.

Este profissional terá como principais funções

• Elaborar Menus variados e equilibrados de acordo com as necessidades vitais e de acordo com os requerimentos do Cliente;
• Aumentar a qualidade dos alimentos de acordo com o Cliente;
• Acompanhar a preparação das Refeições, em todas as suas fases;
• Aplicar a Legislação relativa aos Alimentos;
• Realizar auditorias de segurança alimentar e nutricional
• Aplicação de metodologias de segurança alimentar tendo como base os princípios HACCP;
• Implementar medidas correctivas, através da análise de riscos, identificação de pontos críticos de controlo e aplicação sistemática de registos procedimentos de verificação aplicando-os a todas as fases, desde a produção até consumidor final;
• Executar o controlo dos géneros alimentícios transformados, produzidos, importados ou embalados;
• Prevenir a ocorrência de riscos que possam levar a intoxicações alimentares;
• Informar, educar e treinar o Staff relativamente à importância dos alimentos, sua preparação e as consequências para a saúde humana;
• Prevenir as doenças através da promoção de hábitos alimentares e culinários saudáveis e equilibrados;
•  Avaliar e Reportar os resultados em formato e período estabelecido.

Local de Trabalho: Nacala-a-Velha (existe transporte de Nacala-Porto para Nacala-a-Velha)

Requisitos

• Curso de nutricionista;
• Mínimo de três (3) anos de experiência em funções similares;
• Fluência na língua Inglesa;
• Facilidade de Comunicação;
• Responsabilidade e Autonomia;
• Disponibilidade Imediata.

Benefícios

• Oferecemos salário compatível com a função.