Vaga para Responsável de Laboratório (Human Capital Moz) – Beira

A Human Capital Mozambique pretende recrutar para o seu quadro de pessoal, um (1) Responsável de Laboratório.

 Responsabilidades Principais:

• Controlar todos os processos de gestão integrada (matéria prima, produto acabado, apoio ao Cliente) do laboratório, garantindo o controlo de qualidade de acordo com as normas estabelecidas.;
• Efectuar análises laboratoriais de matérias primas a quando da recepção das mesmas, e sempre que por motivos técnicos se julgar pertinente;
• Monitorar a qualidade dos parâmetros Indicadores da Qualidade a quando dos processos de produção dos demais produtos da organização;
• Analisar produtos provenientes de reclamações de clientes e/ou devoluções do mercado;
• Monitorar o controlo dos pesos dos produtos acabados;
• Verificar os aspectos referentes a qualidade das embalagens que contém os produtos acabados e aquando da sua recepção;
• Controlar as receitas dos produtos;
• Assegurar a limpeza dos materiais e equipamentos de trabalho bem como do posto de trabalho;
• Efectuar a colheita regular das amostras, fazer a recepção/ registo das amostra, sua limpeza homogeneização e divisão;
• Cumprir com o plano de trabalho e rotina das análises laboratoriais estabelecidas para cada amostra de acordo com as especificações técnicas;
• Garantir a correcta aplicação dos métodos de ensaio definidos;
• Assegurar o arquivo da documentação produzida pelo laboratório;
• Prestar apoio técnico a direcção/ administração em matérias referentes a qualidade dos demais produtos da organização;
• Manter o registo dos processos referentes a rastreabilidade dos produtos que vão para os clientes;
• Emitir relatórios diários referentes a qualidade das amostras analisadas;
• Efectuar leituras periodicamente dos padrões dos equipamentos analíticos, de acordo o programa de gestão da qualidades e reportar todas as não conformidades referentes a estes;
• Conservar amostras testemunhos de todas matérias primas e produtos acabados em local apropriado durante o tempo regulamentado;
• Validar as reclamações e prestar apoio técnico aos clientes, sempre que se julgar necessário;
• Gerir a preparação dos aditivos de moageira e efectuar experiência de aditivos sobre orientação;
• Monitorar a Qualidade do produto acabado e reportar possíveis necessidades de correcção;
• Controlar a qualidade do pão usado para testes;
• Implementar o programa de gestão de pestes assim como o plano de gestão ambiental e HST;
• Assegurar o cumprimento das Boas práticas de fabrico de acordo com as normas de segurança de alimentos;
• Efectuar Auditorias Internas Periódicas do sistema de gestão da Qualidade;
• Representar o departamento da Qualidade em Auditorias/Inspecções externas, nas áreas assumidas pelo mesmo;
• Efectuar a avaliação critica dos resultados tendo como base as especificações dos demais produtos. Emitir parecer e alertar em caso de necessidade as direcções dos departamentos de Qualidade e Produção;
• Realizar controlo estatístico de reclamações, devoluções e não conformidades no âmbito do sistema de gestão da Qualidade;
• Assegurar o comprimento das normas ambientais da empresa;
• Implementar os sistemas de segurança alimentar assim como HST e monitorar os processos de gestão da qualidade;
• Coordenar a equipa do sector (laboratório e padaria) , assegurando o cumprimento das funções.

Requisitos (Competência e Experiência)

• Licenciatura em área relevante (obrigatório)
• Quatro (4) anos de experiência profissional na área de Qualidade (2 em funções de chefia intermédia – obrigatório);
• Conhecimentos de informática na óptica de utilizador frequente;
• Formação de técnico de laboratório e/ou experiência comprovada na área;
• Conhecimento das normas ISO 9001 e OSHAS e da legislação nacional no âmbito da SHST;
• Conhecimento e domínio de processos de panificação, de farinhas de trigo, milho, rações, bolachas ou de massas (recomendável);
• Experiência em gestão de equipas;
• Fluente na língua Portuguesa;
• Conhecimento da língua Inglesa para comunicação verbal e escrita;
• Boa capacidade de comunicação interpessoal;
• Autonomia e proactividade;
• Elevado sentido de responsabilidade e sigilo profissional.