Supervisor de Cozinha

A Raphael’s Hotel pretende recrutar para o seu quadro do pessoal um (1) Supervisor de Cozinha.

Principais Responsabilidades

• Organizar e supervisionar as atividades;
• Fazer requisições de consumíveis no armazém geral e evitar as ruturas de stocks;
• Fazer o controle de folgas e escalas dos funcionários;
• Supervisionar e coordenar o preparo das refeições segundo o planejamento do cardápio diário;
• Supervisionar o trabalho dos cozinheiros;
• Realizar a degustação dos alimento;
• Realizar o preparo de refeições.

Requisitos

• Ser residente na Cidade de Pemba;
• Experiência mínima de 4 anos na área;
• Ter concluído o Ensino Médio;
• Conhecimentos e Cursos feitos na da Área de Hotelaria e Turismo constitui vantagem;
• Conhecimentos da língua Portuguesa e Iglesa, escrita e fala;
• Possuir excelentes habilidades organizacionais;
• Espírito de equipa, liderança e boa capacidade de relacionamento interpessoal;
• Capacidade de processar relatórios internos.

Exigências

• Carta de Motivação;
• Curriculum Vitae;
• Certificados de Trabalho que comprovem a sua experiencia na área referenciada.