Vaga para Técnico de Segurança, Higiene e Saúde (MD Consultores) Tempo Inteiro
Candidaturas encerradas
Endereço: Av. 25 de Setembro, 1123, 9º Andar E – Maputo
Email: recrutamento@mdconsultores.co.mz
Validade: 16/06/2014
Local: Maputo
A MD Consultores Lda, pretende recrutar para o seu quadro de pessoal, um (1) Técnico de Segurança, Higiene e Saúde (PT – 003).
Responsabilidades
Organizar os processos sobre BPF – Boas Práticas de Fabrico e HACCP nas embarcações e instalações em terra;
Organizar os processos de licenciamento sanitário das embarcações e instalações em terra e a descarga do pescado em boas condições físicas e de higiene;
Velar pela higiene, segurança e saúde dos trabalhadores, sem prejuízo das responsabilidade do comandante a bordo;
Assegurar a haja a bordo meios de processamento e conservação do pescado apropriados, em bom estado de funcionamento e em quantidade suficientes;
Assegurar a higiene dos trabalhadores e o fornecimento de equipamentos de protecção individual;
Supervisionar a limpeza do navio e a manutenção adequada de higiene dos seus equipamentos e dispositivos;
Elaborar produtos e subprodutos do pescado para fins de beneficiamento e comercialização;
Controlar a qualidade do pescado para o processamento;
Desenvolver actividades operacionais de beneficiamento do pescado, tais como recepção, lavagem, classificação e processamento, empregando técnicas de abate, congelamento, descongelamento, descamação, evisceração, filetagem e postagem do pescado;
Promover o tratamento adequado de resíduos e efluentes;
Actuar na gestão da unidade de beneficiamento, controlando stocks de insumos e produtos;
Fornecer ao comandante/mestre/arrais todos os meios necessários ao cumprimento das suas obrigações;
Fazer registo estatístico dos produtos da pesca.
Requisitos
Veterinário, nível Superior em tecnologia de alimentos ou nível Médio em pesca com experiência como tecnólogo do pescado;
Experiência em gestão de qualidade dos produtos pesqueiros na indústria pesqueira a mais de cinco (5) anos;
Conhecimentos da língua Inglesa;
Conhecimento de Microbiologia, Química e Bioquímica;
Conhecimento básico de informática na óptica de utilizador.
Exigências
Curriculum Vitae actualizado em Português;
Carta de Candidatura.
Sobre a Empresa
A MD Consultores Lda é uma empresa Moçambicana de direito privado constituída por sócios moçambicanos. A empresa foi constituída em 2001 e dedica-se essencialmente à prestação de serviços nas áreas de consultoria em gestão e administração de empresas e organizações em geral, bem como em gestão de sistemas de informação, segundo o estabelecido nos seus estatutos.
