Vaga para Técnico de Segurança, Higiene e Saúde (MD Consultores) Tempo Inteiro

Endereço: Av. 25 de Setembro, 1123, 9º Andar E – Maputo

Email: recrutamento@mdconsultores.co.mz

Validade: 16/06/2014

Local: Maputo

A MD Consultores Lda, pretende recrutar para o seu quadro de pessoal, um (1) Técnico de Segurança, Higiene e Saúde (PT – 003).

Responsabilidades

• Organizar os processos sobre BPF – Boas Práticas de Fabrico e HACCP nas embarcações e instalações em terra;
• Organizar os processos de licenciamento sanitário das embarcações e instalações em terra e a descarga do pescado em boas condições físicas e de higiene;
• Velar pela higiene, segurança e saúde dos trabalhadores, sem prejuízo das responsabilidade do comandante a bordo;
• Assegurar a haja a bordo meios de processamento e conservação do pescado apropriados, em bom estado de funcionamento e em quantidade suficientes;
• Assegurar a higiene dos trabalhadores e o fornecimento de equipamentos de protecção individual;
• Supervisionar a limpeza do navio e a manutenção adequada de higiene dos seus equipamentos e dispositivos;
• Elaborar produtos e subprodutos do pescado para fins de beneficiamento e comercialização;
• Controlar a qualidade do pescado para o processamento;
• Desenvolver actividades operacionais de beneficiamento do pescado, tais como recepção, lavagem, classificação e processamento, empregando técnicas de abate, congelamento, descongelamento, descamação, evisceração, filetagem e postagem do pescado;
• Promover o tratamento adequado de resíduos e efluentes;
• Actuar na gestão da unidade de beneficiamento, controlando stocks de insumos e produtos;
• Fornecer ao comandante/mestre/arrais todos os meios necessários ao cumprimento das suas obrigações;
• Fazer registo estatístico dos produtos da pesca.

Requisitos

• Veterinário, nível Superior em tecnologia de alimentos ou nível Médio em pesca com experiência como tecnólogo do pescado;
• Experiência em gestão de qualidade dos produtos pesqueiros na indústria pesqueira a mais de cinco (5) anos;
• Conhecimentos da língua Inglesa;
• Conhecimento de Microbiologia, Química e Bioquímica;
• Conhecimento básico de informática na óptica de utilizador.

Exigências

• Curriculum Vitae actualizado em Português;
• Carta de Candidatura.

Sobre a Empresa

A MD Consultores Lda é uma empresa Moçambicana de direito privado constituída por sócios moçambicanos. A empresa foi constituída em 2001 e dedica-se essencialmente à prestação de serviços nas áreas de consultoria em gestão e administração de empresas e organizações em geral, bem como em gestão de sistemas de informação, segundo o estabelecido nos seus estatutos.