Cozinheiros

Endereço: Edifício Waona, 1º Andar, Sala 3A – Songo

Av. Eduardo Mondlane, Casa nº 51, R/C – Tete

Bairro Agostinho Neto, Caixa Postal 241 – Chimoio

Av. 25 de Setembro, Edifício JAT I, nº 420, 6º Andar – Maputo

Tel: 25 280 840

Fax: 25 223 982

Email: cozinheiro@hcb.co.mz

Validade: 30/11/2017

Local: Songo – Tete

A Hidroeléctrica de Cahora Bassa (HCB) pretende recrutar para o seu quadro de pessoal sete (7) Cozinheiros.

Responsabilidades

• Preparar adequadamente as refeições diárias, tendo em conta os padrões de qualidade estabelecidos pelo residente/ hóspedes da casa;
• Preparar atempadamente as refeições, dentro do horário estipulado pelo residente/ hóspede da casa;
• Dar suporte a confecção de alimentos para eventos realizados na casa do residente/ hóspede;
• Assegurar a higiene e limpeza das loiças, utensílios e a cozinha, em geral;
• Zelar pela conservação dos alimentos em stock, providenciado as condições adequadas para evitar a deterioração e perdas dos alimentos;
• Executar a compra atempada de alimentos e produtos alimentares com qualidade para serem utilizados na confecção das refeições;
• Elaborar dietas individualizadas, de acordo com cardápios estipulados pelo residente/ hóspede da casa;
• Cumprir no exercício das suas funções, com as normas e procedimentos de qualidade, segurança, saúde ocupacional e ambiente, conforme as orientações gerais e específicas da Empresa e os procedimentos do SGI – Sistema de Gestão Integrado;
• Executar outras tarefas directamente ligadas à função e/ou complementares a mesma. de intervenção sob as quais actuar, relativas ao grupo alvo e ao seu meio envolvente;
• Observar e recolher informação através de instrumentos vários sobre a comunidade, o grupo e o individuo;
• Despistar situações de risco, encaminhando-as para as equipas técnicas especializadas;
• Prestar assistência social a colaboradores hospitalizados e respectivos familiares;
• Prestar assistência social em casos de falecimentos, acidentes ou outras situações homólogas, sempre que necessário e representar a Empresa junto das familiares;
• Efectuar inquéritos sociais e esclarecer situações de impacto social;
• Prestar aconselhamento social e intervir em casos de conflitos sociais;
• Participar nas campanhas informativas e de prevenção de epidemias comuns;
• Efectuar o monitoramento dos colaboradores em baixa médica, elaborando o controlo mensal;
• Implementar, em conjunto com a equipa técnica multidisciplinar, projectos de intervenção sócio comunitária;
• Efectuar o atendimento a colaboradores, vista domiciliar, orientação, apoio a casos de alta complexidade no internamento domiciliar;
• Elaborar relatórios e informações sobre as actividades realizadas;
• Executar outras tarefas directamente ligadas à função e/ou complementares da mesma.

Requisitos

• Nível Médio Geral (12ª Classe);
• Certificados de cursos de culinária (preferencial);
• Experiência profissional entre 1 e 3 anos;
• Competências Comportamentais Exigidas: Comprometimento com a organização, orientação para a segurança e meio ambiente, orientação para qualidade, trabalho de equipa, capacidade de adaptação e gestão do tempo;
• Competências Técnicas: Conhecimentos gerais de culinária.

Benefícios

• A Empresa oferece condições remuneratórias competitivas e um conjunto de regalias sociais atractivas.

Selecção

• A selecção será feita através de entrevistas, exames psicotécnicos e/ou testes individuais para candidatos finalistas.

Exigências

• Carta de Apresentação;
• Curriculum Circunstanciado;
• Cópia de Bilhete de Identidade;
• Certificado de Habilitações autenticados.