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Um restaurante localizado na Zona do Museu, em Maputo, pretende contratar um(a) Gerente de Restaurante, com experiência comprovada na função, capacidade de liderança e forte orientação para resultados.
Principais responsabilidades
- Assegurar a gestão diária das operações do restaurante;
- Liderar, organizar e supervisionar a equipa;
- Controlar stocks, compras, custos e inventários;
- Supervisionar o caixa, as vendas e os resultados financeiros;
- Garantir a qualidade do serviço prestado e a satisfação dos clientes;
- Acompanhar o desempenho operacional e financeiro do restaurante;
- Implementar estratégias destinadas ao aumento das vendas e da rentabilidade;
- Garantir o cumprimento dos procedimentos internos e dos padrões de qualidade estabelecidos.
Requisitos
- Experiência mínima de 3 anos na gestão de restaurantes;
- Conhecimentos sólidos de gestão operacional e financeira;
- Forte capacidade de liderança, organização e gestão de equipas;
- Domínio de ferramentas informáticas e sistemas de facturação;
- Elevado sentido de responsabilidade e honestidade;
- Dinamismo, proactividade e espírito de iniciativa;
- Capacidade de trabalhar sob pressão e orientação para resultados;
- Disponibilidade e flexibilidade de horários.
Oferece-se
- Remuneração compatível com a experiência e qualificações do candidato;
- Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional.
Candidaturas
Os candidatos interessados deverão enviar o CV actualizado para:
E-mail: recrutamento.restaurante.mpt@gmail.com
Assunto do e-mail: Gerente de Restaurante – Maputo
