Supervisor de Cozinha Tempo Inteiro NOVO

A Chicken Palace, empresa de referência no setor de catering, eventos e logística de serviços, pretende reforçar a sua equipa com a contratação de um (1) Supervisor de Cozinha, para atuação na Cidade de Maputo ou Província de Maputo.

Requisitos

• Mínimo de 4 anos de experiência em cozinhas industriais (unidades de produção em larga escala, catering coletivo, indústria alimentar ou similar), com comprovada atuação em funções de supervisão;
• Formação em Gastronomia, Tecnologia Alimentar, Hotelaria ou áreas afins.

Competências Técnicas

• Domínio de processos de produção em cozinha industrial, incluindo escalonamento, pré-preparo e embalagem;
• Conhecimento avançado em normas de higiene, segurança alimentar (HACCP, ISO 22000!, 9000!) e legislação sanitária aplicável;
• Experiência em gestão de stocks, controlo de custos, desperdícios e fichas técnicas;
• Capacidade de operar ou supervisionar equipamentos industriais (caldeirões, fornos contínuos, seladoras, etc.).

Processo de Candidatura

Os candidatos interessados devem submeter as suas candidaturas  para o seguinte email: moz@jobconnection.co.mz até o dia 28 de Outubro de 2025, com o assunto: Supervisor de Cozinha.

Obs: O candidato deve residir na Cidade de Maputo ou na Província de Maputo. Valorizamos profissionais comprometidos, com ética de trabalho e vontade de crescer numa organização dinâmica e orientada para a excelência