Gerente de Restaurante

A Competency & Human Capital. Lda pretende recrutar para o seu quadro de pessoal um (1) Gerente de Restaurante.

Responsabilidades

• Definir os fornecedores da matéria-prima e parceiros estratégicos para o negócio;
• Garantir o fluxo da logística e armazenamento dos produtos para o restaurante;
• Controlar custos de operação e optimização dos recursos;
• Liderar, supervisionar e motivar a equipe;
• Montar o calendário laboral e garantir eficiência da equipe;
• Assegurar o cumprimento das normas de HST no local de trabalho;
• Coordenar e garantir as operações diárias do restaurante;
• Zelar pelo bom nome e promoção dos serviços prestados pelo restaurante;
• Coordenar o recrutamento e a integração do pessoal.

Requisitos

• Nacionalidade Moçambicana;
• Mais de cinco (5) anos de experiência em gestão e operação de restaurantes;
• Formação em Gestão Hoteleira ou área similar;
• Capacidade de gestão e de liderança;
• Capacidade de resolução de conflitos;
• Conhecimentos sólidos da legislação laboral moçambicana;
• Conhecimentos sólidos em HST;
• Conhecimento intermédio de pacotes informáticos;
• Domínio de softwares de gestão de hotelaria e restaurantes;
• Carta de condução;
• Disponibilidade imediata.

Competências Pessoais

• Alto sentido de responsabilidade e honestidade;
• Autonomia, consistência e proactividade;
• Espírito visionário e de liderança;
• Orientação a pessoas e sociabilidade;
• Confiança, seriedade e sigilo profissional.

Exigências

• Carta de Candidatura;
• Curriculum Vitae.

Processo de Candidatura

Email: competencychc@gmail.com

Local: Matola e Maputo